Spaghetti cu sos de usturoi

Autor: M.Ex., data: 27.01.2014, 834 accesări

Ingrediente: 250 gr. spaghetti, 1/4 pahar ulei de măsline, 1/4 pahar de supă de vită, - 1 linguriţă fulgi de chili, 1 lingură usturoi tocat, 1 linguriţă unt, pătrunjel tocat, busuioc şi cimbru, sare, parmesan, şuncă, piper.
Preparare: Se încălzeşte untul şi uleiul de măsline într-o tigaie de înălţime peste medie. Adăugaţi usturoiul şi gătiţi pînă devine maro auriu. Fiţi atenţi să nu se ardă. Se toarnă supa şi se reduce focul timp de 1 minut. Adăugaţi pastele fierte şi turnati în tigaie fulgii de chili şi ierburile tocate. Se condimentează după gust. Se serveşte cu parmezan.