Index -> Rubrici -> Reţete -> Aperitive

Fasole verde pentru conservă

Autor: M.Ex., data: 15.10.2019, 206 accesări

Ingrediente: 5 kg. fasole verde, 7 dl ulei, 9 cepe albe, 3 kg. roşii, sare
Mod de preparare: Se alege fasolea verde mai crudă, fără aţă, se spală şi se crapă prin mijloc în două. Se pune uleiul într-o cratiţă mare la foc, se adaugă ceapa tăiată mărunt, se lasă să se căleasca bine, apoi se pune fasolea tăiată şi se pune sare peste ea, se lasă să fiarbă bine. Când e gata fiartă, se adaugă roşiile curăţate de coajă şi seminţe. Apoi se lasă să mai fiarba puţin, se pun în borcane, se leagă şi se dau la dunst sau se pun în cuptor.

Comentarii:

Compot de prune cu aromă de vanilie
Ingrediente: 1 kg prune, 1/2 litru apă, 300 g zahăr, zeama de la o lămâie, vanilie
Mod de preparare:[.] [»]

Varză cu suc de roşii
Ingrediente: 500 gr. varză dulce, 50 gr. pesmet, 50 gr. unt sau ulei, 150 ml smântână, 150 ml suc de[.] [»]

Salată de fructe roşii
Ingrediente: 250 gr. căpşuni, 250 gr. zmeură, 250 gr. vişine (eventual din vişinată), 250 gr. coacaze[.] [»]

Caracatiţă în vin
Ingrediente: 500 gr caracatiţă, 4 linguriţe ulei de măsline, 2 cepe mari, tăiate julien, sare, piper,[.] [»]

Roşii umplute cu ciuperci
Ingrediente: 12 roşii, 1/2 kg ciuperci, 3 linguri ulei, zeamă de lămâie, sare, piper, verdeaţă
Mod[.] [»]

Roșii umplute cu ouă la cuptor
Ingrediente: roşii de mărime mijlocie, ouă, sare
Mod de preparare: Se taie căpăcelul la roşii şi[.] [»]

Clătite cu iaurt
Ingrediente: 800-1000 g iaurt, 3 ouă, 1/2 lingurita bicarbonat stins cu zeamă de lămâiesau otet , 400[.] [»]

Ceapă umplută
Ingrediente (4 porții) 1 kg; piept de pui; 1 legătură pătrunjel; 1 ceșcuță supă de legume;1[.] [»]

Salata de vară
Ingrediente: un dovlecel, o vânătă, câteva frunze de salată verde, două-trei roşii, doi castraveţi, doi-trei[.] [»]

Salată din trei feluri de fasole
Ingrediente: Ingrediente (4 porții);
Pentru salată:250 g fasole verde; 250 g fasole galbenă[.] [»]

X Închide
Pseudonim:
Parola:

• Am uitat datele de autentificare