Crăciunul va aduce o mică bucurie pacienților internați în spitalele brașovene, pentru care firma care asigură furnizarea alimentelor pentru spitale a pregătit o masă mai specială în acestă zi sfîntă. Pacienții, cărora regimul le permite, vor primi chiar și caltaboș și tobă, precum și brînzeturi la micul dejun, în timp ce la prînz și seara vor mînca supă sau ciorbă a la grec, sarmale cu mămăliguță, șnițel cu cartofi natur sau friptură de pui cu orez. Nu va lipsi din meniu nici tradiționalul cozonac, totul fiind făcut în așa fel încît bolnavii să simtă mai puțin lipsa mesei de Sărbători din familie. Fiecare bolnav are un regim alimentar recomandat de medicul curant. Acest regim trebuie să întrunească necesitățile calorice, energetice și calitative pe categorii de alimente, vizavi de planul terapeutic pe care îl are fiecare pacient. Ca în fiecare an, conducerea spitalului, împreună cu firma care asigură alimentația pacienților noștri, încearcă să asigure condiții cît mai bune acestora pentru ca reținerea lor în urgență și, sigur, vicisitudinile pe care le suferă cu această ocazie și care-i îndepărtează de familie cu ocazia sărbătorilor de iarnă să fie cît mai puțin resimțite și să le permită o vindecare cît mai bună. Totuși, regimul e regim, iar dacă bolile de care suferă, care de cele mai multe ori sînt cronice și invalidante, orice abatere duce la efecte neplăcute. Așa că înlocuim aceste abateri cu o serie de modificări în regimul alimentar de o anumită natură care să permită ingerarea unor cantități de alimente dietetice dulci, care să nu fie de natură să agraveze bolile de care suferă acești bolnavi, a declarat doctorul Adrian Albotă, directorul Spitalului Județean.
Reprezentanții firmei care asigură alimentația bolnavilor din spitalele brașovene spun că fac un efort deosebit cu masa de sărbători, costul unei porții pentru ziua de Crăciun fiind de peste 30 de lei. Respectăm tradiția ultimilor ani și pregătim din partea firmei un meniu special de sărbători. Din meniul zilei de Crăciun nu vor lipsi sarmalele, cozonacul, toba, lebărul, caltaboșul, deci produsele tradiționale pentru cei care au regimul comun. Pentru ceilalți am pregătit șnițel cu cartofi natur sau pulpe de pui cu orez. Din păcate,meniul de regim doar asta poate oferi. Avem și o supă și o ciorbă a la grec, care sînt foarte bune. Firma face un efort deosebit, în condițiile în care suma alocată meniului unui bolnav de către stat este de 7 lei, a declarat Tot Bălan, reprezentantul firmei care asigură alimentația bolnavilor din spitale.
Distribuie pe Facebook acest articol pentru a putea fi citit ïżœi de prietenii tïżœi!
Cotidianul omului sïżœnïżœtos
