Creștinii nu concep masa de Paște fără friptură de miel, drob, stufat sau borș, iar materia primă e gata să intre în piețe. Ofertele sînt diverse, de la oraș la oraș, iar prețurile pentru sărbătorile pascale din acest an vor fi în general aceleași ca și cele de anul trecut. Prețul cărnii de miel variază în acest an, în țară, între 18 și 27 de lei kilogramul. Mielul autohton este concurat însă de cel din Noua Zeelandă, Germania, Siria, Norvegia sau Turcia, care, potrivit news.ro, costă dublu, adică și 40 de lei kilogramul. Comercianții spun că nu vor rămîne cu mielul de import în galantare pentru că are aproape de două ori mai multă carne în carcasă. Dar nici ciobanii noștri nu mai au doar o singură piață de desfacere. Exportul mieilor în țările arabe s-a reluat din aprilie, iar dacă cererea pe piața din țară va fi mai mică, oierii vor vinde animalele la arabi. Ciobanii spun că la export carnea de miel se vinde cu 10 lei kilogramul în viu, iar pe piața internă prețul va fi undeva la 12-15 lei. Un kilogram de carne de miel în piețele din Brașov costă între 22 și 25 de lei, preț similar celui de anul trecut. La Brașov, vînzarea de miei în piețe va începe marți, 26 aprilie, după ce zonele destinate acestui tip de comerț vor fi igienizate. În total, în cele patru piețe brașovene vor fi 91 de locuri amenajate. Astfel: în Astra vor fi 20 de locuri, la Dacia 46, la Tractorul 10 și în Piața Star - 7, după cum spune administratorul public al Brașovului, Miklos Gantz, care adaugă că duminică și luni se va face igienizarea spațiilor. Închirierea unei tarabe mici, de un metru, va costa 50 de lei pe zi, iar a uneia mari, de aproximativ 1,6 metri, 75 de lei pe zi. Pe lîngă tarabe, comercianții vor avea la dispoziție cîrlige, pentru agățarea mărfii, și butuci pentru tranșare. Totodată, cei care nu vor avea halate, bonete sau cîntare, le vor putea închiria din piețe. Locurile se dau în ordinea solicitărilor, dar nu va rămîne nimeni fără tarabă, pentru că îi vom dirija pe comercianți spre piețele neocupate în totalitate, a explicat Miklos Gantz. Pentru ca totul să funcționeze legal și să fie asigurată igiena, piețele vor fi supravegheate de medici de la Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Brașov, iar pentru ca vînzătorii să nu aibă concurență neloială din partea comercianților ambulanți, polițiștii locali vor patrula prin zonă.
ïżœn lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres,
puteïżœi prelua maxim 500 de caractere din acest articol
dacïżœ precizaïżœi sursa ïżœi dacïżœ inseraïżœi vizibil
link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol pentru a putea fi citit ïżœi de prietenii tïżœi!
Cotidianul omului sïżœnïżœtos
