DSVSA Braşov va recomanda reluarea Programului „Cornul şi laptele“

×

ďż˝
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o

Dimensiune font:

Autor: Mihaela Parghel, 16.03.2016

• Reprezentantul DSVSA, Dorin Enache, spune că şansele ca în mostrele de lapte şi de corn prelevate pînă acum să fie identificate vreun tip de organisme suspecte sînt foarte mici
Distribuirea laptelui şi a cornului în şcolile braşovene va fi reluată dacă buletinul de analize pe care Direcţia Sanitară Veterinară şi de Siguranţă a Alimentelor Braşov (DSVSA) care va fi emis oficial azi, va arăta că nu există niciun fel de microorganisme suspecte în alimentele pe care le-au primit elevii de la şcoala din Triaj şi de la şcoala din Codlea. La sfîrşitul săptămînii trecute mai mulţi elevi au acuzat dureri abdominale, vărsături şi greţuri supă ce au mîncat gustarea din programul „Cornul şi laptele“ .
Reprezentantului DSVSA, Dorin Enache, spune că şansele ca în mostrele de lapte şi de corn prelevate pînă acum să fie identificate vreun tip de organisme suspecte sînt foarte mici, drept pentru care recomandarea Direcţiei va fi aceea de a se relua Programul „Cornul şi laptele“ în şcoli. „Din experienţa mea, dacă după patru zile nu a crescut nimic în mediul de cultură, este greu de crezut că se mai poate întîmpla ceva pînă mîine la prînz. Dacă nu apare nimic, recomandarea noastră va fi aceea de a se relua distribuirea în şcoli a laptelui şi a cornului“, a declarat Dorin Enache.

Azi apare buletinul de analize

Potrivit reprezentantului DSVSA, în urma situaţiilor apărute la şcoala Triaj şi la şcoala din Codlea, unde mai mulţi elevi au acuzat stări de greaţă şi vomă după ce au consumat laptele şi cornul primite în unităţile de învăţămînt, au fost prelevate probe din ambele alimente. Acestea au intrat pe două tipuri de analize, respectiv pe cea ultrapidă şi pe cea clasică. „În urma evaluării preliminare (metoda ultrarapidă, n.red) a rezultat foarte clar că nu există nicio încărcătură microbiologică la lapte, cu bacterii dăunătoare. Nici la corn nu au rezultat colonii de drojdii şi mucegaiuri“, a declarat dr. Dorin Enache. Rezultatul oficial cu buletinul de analiză va fi emis de către DSVSA azi, după ora prînzului, a mai spus Enache, care nu crede că nu va exista vreo schimbare faţă ce cele constatate pînă acum şi faţă de rezultatele emise după verificările prin metoda ultrarapidă. În aceste condiţii, DSVSA va susţine reluarea distribuirii laptelui şi cornului în şcolile braşovene, după ce programul a fost suspendat în ultimele zile.

„Un lapte rece putea da simptome asemănătoare“

Reprezentantul DSVSA Braşov a ţinut să precizeze de asemenea că simptomele elevilor de la ambele şcoli, de greaţă şi vărsături, fără febră, diaree sau dureri intestinale acute, ar putea „incrimina“ doi germeni, respectiv bacilul cereus şi stafilococus aureus însă ambele variante sînt greu de crezut, „avînd în vedere că este vorba despre lapte UHT care prin pasteurizare este ferit de orice poluare cu asemenea bacterii“. „În final, doar coroborarea datelor din laboratorul nostru, cu cele epidemiologice furnizate de Direcţia de Sănătate Publică şi de Spitalul de Boli Infecţioase ne va da o idee mai clară despre ce s-a întîmplat în cele două şcoli. Doar din analizele de laborator ale DSVSA nu apare o cauzalitate, ci idoar o ipoteză de lucru“, a mai declarat dr. Dorin Enache, care a încercat şi propria ipoteză referitoare la ceea ce s-a întîmpat cu elevii din cele două şcoli braşovene: „există posibilitatea ca un lapte rece să dea simptome asemănătoare celor observate la acei copii“.

ďż˝n lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteďż˝i prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacďż˝ precizaďż˝i sursa ďż˝i dacďż˝ inseraďż˝i vizibil link-ul articolului:

Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit ďż˝i de prietenii tďż˝i!

Comentarii: