La Hoghiz se produc produse tradiționale la Ecoprod
×
ïżœ n c h i d e
g a l e r i a
f o t o
Dimensiune font:
Autor: H.O.,
06.10.2012
La la Hioghiz a fost înființat Centrul Regional de Produse Tradiționale Ecoprod, ca urmare a unei inițiative Lafarge de a susține activități generatoare de venituri alternative din agricultură și din biodiversitatea locală, în beneficiul membrilor comunității. Practic, compania a amenajat fostul cămin cultural al uzinei, a achiziționat aparatura necesară și a asigurat logistica, creînd o făbricuță. Aici sînt produse și puse în vînzare produse alimentare conservate după rețete tradiționale din Hoghiz: zacuscă, salată de sfeclă roșie cu hrean și alte salate din legume , dar și gemuri sau dulcețuri din prune cu nuci, pere, zmeură, mure, mere sau mere cu mentă.Ni s-a oferit oportunitatea unică de a valoriza produsele noastre tradiționale locale, făcute după rețete proprii, unele dintre ele chiar transmise din generație în generație. La rândul nostru, oferim această șansă tuturor care doresc să creeze propria marcă de gem sau dulceață, având astfel o sursă de venit în plus. Două sortimente de zacuscă, cu vinete și cu ciuperci, au fost primele produse realizate de angajații ECOPROD, acestea având parte de un moment special de degustare. Am fost foarte emoționați și ne-am bucurat foarte mult când produsele au fost lăudate!, a declarat Petre Holerga, Președintele asociației Ecoprod.
Distribuie pe Facebook acest articol pentru a putea fi citit ïżœi de prietenii tïżœi!
Cotidianul omului sïżœnïżœtos
